Jak jeść figi: proste porady i przepisy na pyszne dania z figami
Odkryj niezwykły świat fig! Od słodkich przekąsek po wykwintne dania główne – figi zachwycą Cię swoją wszechstronnością. Dowiedz się, jak wybrać idealnie dojrzałe owoce, jak je przechowywać, by cieszyć się ich smakiem na dłużej, oraz poznaj inspirujące przepisy na sałatki, desery, a nawet dania mięsne z dodatkiem fig. Poznaj sekrety kulinarnego kameleona i daj się uwieść bogactwu smaków i aromatów! Czytaj dalej i odkryj, jak wykorzystać figi w swojej kuchni.
Ważne informacje
- Dojrzałe figi są miękkie i jędrne, mają słodki zapach i gładką skórkę.
- Świeże figi przechowuj w lodówce do 3 dni, suszone w szczelnym opakowaniu w temperaturze pokojowej przez kilka miesięcy (lub w lodówce do roku).
- Figi można jeść na surowo ze skórką, piec, grillować lub gotować.
- Świetnie komponują się z serami (kozi, pleśniowy, parmezan), wędlinami (szynka parmeńska, prosciutto), orzechami i miodem.
- Figi są bogate w błonnik, potas i witaminy. Suszone figi są bardziej kaloryczne.
Jak jeść figi na surowo i przetworzone?
Jak wybrać i przechowywać figi?
Wybór fig
Kupując figi, zwróć uwagę na ich miękkość i jędrność. Owoce powinny pachnieć słodko i mieć gładką, nieskazitelną skórkę, bez uszkodzeń i pleśni. Dojrzała figa delikatnie ugina się pod naciskiem, ale nie jest rozmiękła. Unikaj twardych fig, ponieważ niedojrzałe owoce już nie dosłodzą.
Przechowywanie fig
Świeże figi przechowuj w lodówce, najlepiej w pojemniku, do trzech dni. Suszone figi przechowuj w szczelnym opakowaniu, w temperaturze pokojowej – w ten sposób zachowają świeżość przez kilka miesięcy. Suszone figi możesz przechowywać w lodówce nawet rok. Właściwe przechowywanie zapewni Ci długą przyjemność delektowania się ich smakiem.
Jak wybierać świeże figi?
Jak przechowywać świeże i suszone figi?
Świeże figi przechowuj w lodówce, w pojemniku. W ten sposób zachowają świeżość do 3 dni.
Suszone figi przechowuj w szczelnym opakowaniu, w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. W takich warunkach przetrwają nawet kilka miesięcy.
Zarówno świeże, jak i suszone figi możesz zamrozić. W zamrażarce wytrzymają do roku.
